ADHD dieta: způsobují hyperaktivita potravinářské přídatné látky?


Potravinářské přísady zahrnují umělé barvy, umělé sladidla a konzervační látky. Neexistuje žádný pevný důkaz, že potravinářské přídatné látky způsobují poruchu pozornosti a hyperaktivity (ADHD). Nicméně téma potravinových přídatných látek a jejich možné účinky jsou kontroverzní.

Některé studie naznačují, že některé potravinové barviva a konzervační látky mohou u některých dětí zvýšit hyperaktivní chování. Poradní výbor pro potraviny a léčiva (FDA) však dospěl k závěru, že doposud nebyly prokázány vazby mezi barvivy potravin a hyperaktivitou.

Země se liší podle toho, které potravinářské barviva, někdy nazývané potravinářské barviva, umožňují jídlo a nápoje a jak jsou označeny. Například Evropská unie (EU) požaduje, aby potraviny obsahující určité potravinářské přídatné látky obsahovaly prohlášení na štítku, že tato barva "může mít nepříznivý účinek na činnost a pozornost u dětí". Agentura FDA požaduje, aby na štítku s potravinami byla uvedena barevná přísada schválená FDA.

Lepší výzkum je zapotřebí k zjištění, zda omezení některých potravin nebo přídatných látek v potravinách pomůže snížit hyperaktivitu a symptomy ADHD.

Poraďte se s lékařem vašeho dítěte o výhodách a nevýhodách pokusů o dietu, která eliminuje přídatné látky v potravinách, abyste zjistili, zda to ovlivňuje chování vašeho dítěte. Ujistěte se, že váš lékař nebo dietetik pomáhá sledovat plán stravy. Strava, která eliminuje příliš mnoho potravin, může být nezdravá, protože nemusí mít potřebné vitamíny a živiny.

Nejlepší přístup k celkovému zdraví a výživě je strava, která omezuje sladké a zpracované potraviny a je bohatá na ovoce, zeleninu, zrna a zdravé tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, které se vyskytují u některých druhů ryb, lněného semene a jiných potravin.