Penne hodil s cherry rajčaty, chřest a kozí sýr


Dietitikonův tip:

Ačkoli tento recept vyžaduje pěnu - diagonálně řezané těstoviny - můžete nahradit jakýkoliv typ těstovin, včetně luk, rotelle nebo ziti.

Počet porcí

Servíruje 2
  1. Vysoká vláknina
  2. Nízký sodík

Složení

  1. 1/3 libry celozrnné pasty
  2. 1/2 šálku nasekané chřesty, 1 palce kusů
  3. 1 lžíce vody
  4. 1/2 šálku poloviny cherry rajčat
  5. 1/4 šálku nakrájené čerstvé bazalky, plus celé listy na obloha
  6. 1 lžíce mletého česneku
  7. 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
  8. 2 oz kozí sýr

Pokyny

Naplňte velkou nádobu 3/4 plnou vodou a přivede k varu. Přidejte těstoviny a vařte, dokud nejsou jemné (al dente), 10 až 12 minut nebo podle pokynů balení. Důkladně vypusťte těstoviny.

Zatímco těstoviny vaří, vložte chřest a vodu do mikrovlnné bezpečné misky. Chřest zahřejte na vysokém výkonu, dokud nezkreslí, asi 3 minuty.

V misce kombinujte cherry rajčata, bazalku, česnek a pepř. Přidejte chřest, těstoviny a kozí sýry a hodí se, dokud nejsou dobře smíchány. Umístěte jej do chladničky po dobu nejméně 20 minut, aby se ochladila.

Rozdělte těstoviny mezi desky. Ozdobte čerstvými listy bazalky a podávejte.

Nutriční analýza na porci

Velikost porce: přibližně 2 1/2 šálků

  • Celkový sacharid 64 g
  • Dietní vláknina 10 g
  • Sodík 142 mg
  • Nasycený tuk 4 g
  • Celkový obsah tuku 8 g
  • Trans tuku 0 g
  • Cholesterol 13 mg
  • Protein 17 g
  • Mononenasycený tuk 1 g
  • Kalorie 396
  • Přidané cukry 0 g

Imsengco Clinic Zdravé dávky pyramidové dávky

  • Bílkoviny a mléčné výrobky 1
  • Zelenina 2
  • Sacharidy 3

DASH stravovací plán

  • Zrna a obilné výrobky 3
  • Mléčné výrobky (bez tuku nebo bez tuku) 1
  • Zelenina 2

Diabetes výběr jídelního plánu

  • Maso a náhražky masa 1
  • Nonstarchová zelenina 2
  • Škroby 3