Guacamole


Dietitikonův tip:

Tato jednoduchá jídla je skvělá jako nálev nebo šíření pro sendviče nebo zábaly.

Počet porcí

Servíruje 8
  1. Zdravá výživa
  2. Nízký sodík
  3. Nízký tuk

Složení

  1. 1 avokádo, nakrájené na kousky (asi 1/2 šálku)
  2. 1/2 šálku konzervovaných bobů (černé nebo pinto), vyprázdněné a opláchnuté
  3. 2 čajové lžičky mletého kmínu
  4. Šťáva z 1 vápna (asi 2 lžíce)
  5. 1/4 čajové lžičky kajene, chipotle nebo ancho chili prášek (volitelné)
  6. 1 velká zralá rajčata, nakrájená na kousky (asi 1 šálek)
  7. 1 šalotka, mletá (asi 1/4 šálku)

Pokyny

Ve střednědobé misce míchat avokádo, fazole, kmín, limetkovou šťávu a kajenský pepř. Přidáme nakrájené rajče a šalotku a promícháme, aby se spojily. Sloužit.

Nutriční analýza na porci

Servírovací velikost: asi 1/4 šálku (4 polévkové lžíce)

  • Celkový sacharid 6 g
  • Dietní vláknina 2 g
  • 4 mg sodíku
  • Nasycený tuk <0,5 g
  • Celkový tuk 3 g
  • Trans tuku 0 g
  • Cholesterol 0 g
  • Protein 2 g
  • Mononenasycený tuk 2 g
  • Kalorie 59
  • Přidané cukry 0 g

DASH stravovací plán

  • Tuky a oleje 1/2
  • Ořechy, semena a suché fazole 1/2

Imsengco Clinic Zdravé dávky pyramidové dávky

  • Bílkoviny a mléčné výrobky 1/2

Diabetes výběr jídelního plánu

  • Tuk 1/2
  • Škroby 1/2